Vivero multiplicador de variedades
autóctonas de olivo adaptadas al frío
Blancal

Distribución

Somontano:
Es una variedad muy antigua en el Somontano.
Se distribuye por el sector este y noreste del Somontano. Municipios de Estadilla, Estada, Olvena, El Grado, Hoz y Costean, Salas Altas, Salas Bajas y Colungo. También en las comarcas del Sobrarbe y la Ribagorza.

La mayoría de los olivos  son muy viejos y poseen grandes troncos.

Utilidad

Producción de aceite.
Variedad muy apreciada para consumo como oliva negra, para ello se cura al sereno con sal.

Características del Árbol

Vigor medio, porte abierto.
Densidad clara.
Capacidad de enraizamiento media.

Productividad

Madura pronto y la fuerza de retención del fruto es baja.
Hay que recogerla pronto, ya que si no es así lo habitual es encontrar la mayor parte del fruto en el suelo.
Rendimiento: llega hasta el 24 %.

Características del Aceite

Características del aceite y aceituna:
Aceite: muy buena calidad.
Aceituna: muy dulce. En muchos pueblos se considera de mayor calidad que el injerto para aliño con sal.

Galería
Procedencia
Ventajas de las técnicas de nebulización
Todos nuestros olivos se multiplican mediante la técnica de nebulización, la cual requiere mucha precisión así como un control exhaustivo de las condiciones ambientales en el interior del invernadero ambientales en el interior.
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